Koniec ogłuszania świń dwutlenkiem węgla? Rząd pyta ubojnie o koszty i terminy zmiany. Konsultacja do 21 grudnia

Ministerstwo środowiska i rolnictwa (Defra) ogłosiło 26 października 2026 r. plan wycofania ogłuszania świń gazem o wysokim stężeniu dwutlenku węgla w brytyjskich ubojniach. Rząd uważa, że ta metoda powoduje u zwierząt panikę i duszności, zanim stracą przytomność.

Zamiast CO2 rząd wskazuje dwie metody: ogłuszanie argonem oraz automatyczne ogłuszanie elektryczne. Według Defra znacznie ograniczają one cierpienie zwierząt. Zmiana ma też zmniejszyć zależność branży od dostaw CO2 – rząd przypomina o niedawnych globalnych problemach z tym gazem.

Konsultacja trwa od 26 października do 21 grudnia 2026 r. Rząd pyta o terminy, koszty, wykonalność i korzyści dla dobrostanu zwierząt. Nie podał jeszcze daty, od której CO2 byłby zakazany. Minister ds. rolnictwa Stephen Morgan zapowiedział wsparcie dla rolników i firm w okresie przejściowym. Przewodnicząca Animal Welfare Committee Madeline Campbell apeluje, by okres przejściowy był jak najkrótszy.

Od kwietnia 2024 r. rząd rozmawiał o tym z zakładami przetwórstwa wieprzowiny, producentami sprzętu, dostawcami gazów i organizacjami ochrony zwierząt.

Co to znaczy dla Ciebie

• Zakłady mięsne i ubojnie: wymiana linii ogłuszania to inwestycja. Teraz jest czas, by w konsultacji pokazać realne koszty i potrzebny czas.
• Pracownicy zakładów: nowe urządzenia oznaczają szkolenia i zmiany w organizacji pracy. Pytaj pracodawcę o plan wdrożenia.
• Dostawcy sprzętu, gazów technicznych i serwisanci: to szansa na nowe zlecenia przy modernizacji zakładów.
• Konsumenci: rząd deklaruje, że chce ograniczyć wpływ zmian na ceny w sklepach.

Nasza ocena

Kierunek wydaje się przesądzony, ale tempo nie. Uważamy, że realny termin zakazu poznamy dopiero po konsultacji, a branża będzie walczyć o kilka lat przejściowych. Firmy, które wcześniej policzą koszty modernizacji, będą miały lepszą pozycję w rozmowach z bankiem i odbiorcami.

Co warto zrobić

• Przeczytaj niezależną opinię o metodach ogłuszania, na której opiera się rząd: GOV.UK – Opinion on carbon dioxide gas stunning of pigs.
• Prowadzisz zakład lub dostarczasz sprzęt? Weź udział w konsultacji do 21 grudnia – szczegóły w komunikacie Defra.

Źródło: GOV.UK / Defra – New plans to end carbon dioxide stunning of pigs to prevent suffering (26.10.2026).